Есть вопрос к юристу? 8 (800) 500-27-29 доб. 600

Идеи бизнеса

Как организовать производство кондитерских изделий

Как организовать производство кондитерских изделий

Организация производства кондитерских изделий – достаточно дорогостоящий бизнес-проект, но он способен принести немалые доходы. Для того чтобы реализовать эту идею, потребуется около 80 тысяч долларов. Кроме того, потребуется ежемесячно вносить денежные средства в размере 1200 долларов на развитие производства.

Теперь рассмотрим подробнее, как открыть кондитерское производство и какими особенностями отличается этот бизнес. По мнению экспертов, самой перспективной нишей является рынок печенья. За последние годы отмечается рост объемов продаж этого продукта на 40%.

Основные затраты пойдут на организацию производственных помещений и закупку оборудования. Современное оборудование способно снизить издержки производства, а значит и себестоимость производимой продукции. Естественно, потребуется тщательно проанализировать уровень конкуренции в том регионе, где вы планируете запускать свое производство. Чем ниже конкуренция, тем ниже риски при реализации бизнес-проекта.

Следует также отметить, что в сегменте упакованного печенья на долю российской продукции, потребляемой покупателями, приходится около 73%. Несмотря на то, что на рынке постоянно появляются новые марки недорогой упакованной продукции отечественных и импортных производителей, доля упакованного печенья на рынке постепенно снижается.

Совершенно иная ситуация наблюдается в сегменте продаж развесного печенья. Здесь эксперты наблюдают постоянный рост объемов продаж. За последние годы эта доля увеличилась примерно на 10%, при этом устойчивая тенденция к росту наблюдается практически во всех регионах.

По результатам анализа рынка развесного и упакованного печенья в центре и регионах, можно сделать вывод, что производить развесную продукцию в регионах значительно выгоднее. Оптимальным вариантом можно считать производство сахарно-песочного печенья, которое пользуется стабильным спросом и является одним из самых перспективных и выгодных направлений ведения этого бизнеса.

В силу низкой конкуренции, высокого спроса, доступной стоимости и грамотной маркетинговой стратегии инвестиции в этот бизнес можно считать надежными и малорискованными.

Реализовывать продукцию можно через сеть розничных торговых точек. Как правило, магазины охотно берут на реализацию продукцию, которая пользуется высоким спросом у потребителей.

Добавить комментарий

Цитата дня

Не знаете как открыть своё дело — предложите жаждущему воды

Как Вы думаете, что лучше предложить путнику в пустыне, который уже несколько дней в рот не брал ни капли: флягу с водой или поэзию Шекспира?